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おすすめ商品

料理の味を、ご家庭に。

関とらが34年手がけた下関ふぐの料理。もう有名な話になっていますが、ふぐを「ふく」と呼びます。福とかけて幸福を呼ぶ縁起物とする下関の文化。そして手がけたふぐ料理は、百花のごとく、多岐に渡る料理の品々となりました。そしてふく料理専門料亭「下関ふく百花 関とら本店」を構えることができました。これまでもこれからもいつまでも。未来永劫、百花繚乱、美酒佳肴。関とら本店は、ふく料理のフロントランナーとして疾風怒濤に走り抜けてまいります。

関とら本店が選ばれる
3つのポイント

  • 本場の職人技が光る「鮮度と熟成」
    本場の職人技が光る
    「鮮度と熟成」

    ふぐは獲れたてが一番美味しいわけではありません。関とら本店では、熟練職人の料理人たちが日夜精進を重ね、調理を行っています。「刺身は熟成、ちりは鮮度。」を掲げ、朝獲れの鮮度を熟成させ繊細に薄切りされた「ふぐ刺し(てっさ)」や、朝獲れの鮮度をそのままに「ふぐ鍋(てっちり)」は絶品です。

  • 百貨店も太鼓判を押す「安心のギフト品質」
    百貨店も太鼓判を押す
    「安心のギフト品質」

    30年以上にわたり全国の有名百貨店にふぐを納入し続けてきた実績があります。熟練職人の料理人たちが一枚一枚丁寧に盛り付けた「美しすぎるふぐ刺し」は、ご自宅用はもちろんのこと、大切な方への贈り物やギフトシーンでも高い満足度を獲得しています。

  • 料亭の味をご家庭に
    料亭の味をご家庭に

    料亭の味をご家庭に。というテーマで33年商品開発をおこなってまいりました。パッケージを含めた荷姿にもそのこだわりはあります。ただふぐを調理するわけではなく、料亭の味を極め、それを通販の中で商品を開発し、ご家庭の簡単な準備で再現できる。それこそが強みであります。

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商品一覧

関とらは、ふぐ業界初の国際基準の
食品安全マネジメントシステム ISO22000(食品安全マネジメントシステム:FSMS)を取得しています。
HACCPの食品衛生管理手法をもとに食品安全のリスクを低減し、
安全なフードサプライチェーンの展開を
実現しています!

安全で下関から産地直送!
安心してお買い求めいただけます。

NEWS

[2026/09/29]待望のふぐシーズン到来!今季のとらふぐ、いよいよ解禁!
[2026/09/24]2026年お歳暮・冬ギフト販売スタート
[2026/08/28]敬老の日ギフト販売開始!